Fortsätter med ett recept till då..
Lax i ugn med kall sås!!!
Skvätt några droppar olivolja i en ugnsäker form och placera önskat antal laxfiléer brevid varann.
Krydda med citronpeppar, salt & chiliflingor, örtmix, häll i 1-3 dl vatten ifall spad önskas. Grädda i mitten på 200•c.
Hacka 1 gul lök & ca 1/3 purjolök och strö över eftet ca 10-15 min, blir bränt om det läggs i från början.
Sås (ett alternativ för romsås) 2 dl creme fraiche, 2-3 tsk majonäs, 1/5 tsk ketchup, 1 tsk senap. Rör ihop och ha i bostongurka el hackad smörgåsgurka, rödlök, ev. ärtor. Krydda med salt & peppar
Serveras med kokt potatis!
Kommentarer
Trackback
