Mary Amanda

Det här lagade jag idag för första gången! Det var skitgott verkligen. Utgick ifrån ett recept på arla.se som ser ut såhär!

4 port

4 kycklingfiléer, ca 500 g
Arla smör
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1/2 lime 
1 dl vatten
2 dl Arla Köket crème fraiche
1/2 hönsbuljongtärning
1 tsk soja
1 msk honung

 

Vi hade bara 2 filéer hemma, så hade i bambuskott och skivade färska champinjoner i också för att fylla ut det lite. Hade även 5 dl creme fraiche och ca 3 dl vatten.

 

SÅHÄR GÖR MAN (enligt mig)

• Grovhacka filéerna i bitar och stek med smör, salt o peppar. Tillsätt 1-3 dl vatten för att få en sky, och 1/2 lime. Jag struntade i skalet.
• Rör ihop creme fraiche och vatten i en kastrull. Koka upp och tillsätt under tiden hönsbuljong, honung och soja.
• Förbered och koka riset
• Häll i såsen i kycklinggrytan och tillsätt champinjoner och bambuskotten. 
• Strö på örter (persilja passar bra) precis innan servering. Jag hade findus örtmix!